酒店管理

發布日期: 2018-07-11  作者:    瀏覽次數: 2002 



 


招生對象

年滿18周歲,符合各類層次報考的學歷要求,具有本市常住戶口的在職、從業人員和社會其他人員及非本市常住戶口在本市工作的人員。

考試科目

政、外、高數(二)

培養目標

本專業培養適應現代酒店業發展需要,德、智、體、美全面發展,具有良好的人文與科學素養,具備扎實的經濟學和管理學基礎知識,系統掌握現代酒店管理的專業知識,具備酒店經營管理、酒店人力資源管理的專業能力,具有創新意識、國際視野、團隊協作精神等職業素養,能夠在國際知名酒店集團和管理咨詢機構等企事業單位從事酒店運營管理、管理咨詢等工作的國際型、創新型、應用型中高級管理人才。

人才規格

(1)熱愛祖國,擁護黨的基本路線,熱愛旅游事業,懂得馬列主義毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理;

(2)具有適應旅游業需要的業務素質、心理素質和身體素質;

(3)了解旅游酒店業的發展動態,有一定的政治、文化、法律、經濟理論基礎,有較扎實的旅游基礎知識;

(4)具有較高的思想覺悟和良好的職業道德;

(5)掌握現代酒店業經營管理的基本理論、基本方法、基本技能,具有一定管理創新能力;

(6)有較強的獨立工作能力、組織能力、應變能力、決策能力和處理人際關系的能力,能夠解決酒店工作中發生的實際問題;

(7)熟悉國內外旅游業的基本情況和主要國家的風俗習慣、交往禮儀;

學制與學習年限

學制:3年

學習年限:2.5年  

主干課程

1.旅游學原理

2.管理學原理

3.旅游經濟學

4.旅游心理學

5.酒店經營管理

6.酒店市場營銷

7.酒店人力資源管理

8.酒店房務管理

9.酒店餐飲管理

10.旅游與酒店電子商務

辦學特色

為方便學生學習、緩解工學矛盾,我校成人高等教育為在讀學生提供面授和網絡輔助教學相結合的教學形式。面授教學為傳統的教學模式;網絡輔助教學模式,學生主要通過網絡來完成相應課程的學習。在網絡學習平臺上,學生可通過網絡觀看教學視頻課件,完成作業提交、教師答疑等互動環節,真正使學生的學習時間更自由,學習地點更靈活,有效解決成人學生突出的工學矛盾。

畢業條件

完成專業教學計劃所要求的全部課程并考試合格者,由上海師范大學頒發成人高等教育本、??茖W歷畢業證書,符合學校學位授予條件的本科畢業生將授予學士學位。

所需學費

3200元/學年





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